Lavoro Capo Cucina - Parma

Descrizione Stiamo cercando un capo partita per il ristorante La Maison Du Gourmet, segnalato in Guida Michelin, situato a Parma. La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza nella medesima mansione, preferibilmente in hotel o ristoranti di lusso e una buona comprensione delle operaz...

Ricerchiamo Capo Cuoc* per ristorante aziendale sito a Parma. La persona si occuperà di preparare i pasti, gestione ordini e magazzino derrate, servizio in linea, gestire il personale di cucina e di sala, organizzare il lavoro. Requisiti Diploma di Istituto Alberghiero; Almeno 5 anni di esperienza l...

Descrizione Stiamo cercando un capo partita per il ristorante  La Maison Du Gourmet,  segnalato in Guida Michelin, situato a  Parma. La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza nella medesima mansione, preferibilmente in hotel o ristoranti di lusso e una buona comprensione delle ope...

Mansioni principali: • Gestire in autonomia la partita • Supervisionare la preparazione, la cottura e l’impiattamento, garantendo standard di qualità eccellenti • Coordinarsi con lo Chef e il resto della brigata per assicurare l’efficienza del servizio • Controllare la freschezza e la qualità degli ...