Lavoro Capo Partita Ristorante - Gargnano

Il Sous Chef supporta il Resident Chef nello svolgimento e nel controllo di tutte le attività legate al reparto cucina quali la preparazione delle ricette, gli approvvigionamenti di materie prime, la gestione dei Collaboratori, il rispetto della normativa HACCP e degli standard di servizio. In assen...

Azienda: Lefay Resort & SPA Lago di Garda Registrati per visualizzare i contatti dell'azienda Effettua il login per ricevere email con offerte simili Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata...